近期，为确保广大师生饮食安全，无锡高新区（新吴区）市场监管局组织并邀请SGS农产食品部全国公共食品安全技术经理章婧老师，为全区学校食堂经营者进行食品安全培训。
会议上章老师围绕中高考食品安全保障重点环节进行讲解，分别从人员健康及个人卫生管理、保持环境和设施设备清洁、原料管理及菜谱审核、规范加工操作及避免交叉污染这四个方面展开。细致讲解了食品采购与贮存、食品初加工、烹饪、留样、专间操作、餐具清洗消毒等重点环节实施五常管理的工作要点，培训内容详实细致，培训现场学员学习氛围浓烈，本次培训内容得到无锡高新区（新吴区）市场监管局及学校工作人员的一致好评。
关于SGS公共食品安全服务
以政府购买服务方式，提供一站式第三方机构服务，如多环节食品安全隐患排查、食品安全风险评估、日常监管检查和企业食品安全自查等等。
● 一站式服务，全面覆盖生产经营前、生产经营中、生产经营后
● 完备的资质，审核、认证、采样、测试全方位能力
● 定制化的培训，切实满足每个行业每一企业的具体需求
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