为进一步提升南通市崇川区餐饮服务单位食品安全管理水平，推动严格落实“两个责任”，切实保障群众饮食安全，7月11日下午，崇川区市场监督管理局举办大型餐饮食品安全专项培训。区市场监管局各分局分管领导、全区大型餐饮单位食品安全管理人员共计160余人参加了此次培训。
SGS公共食品安全技术经理章婧受邀参加，以《大型及以上餐饮单位食品安全风险管控》为主题，结合自身餐饮领域食品安全风险评估经验，分享了大型餐饮单位的食品安全常见问题和风险点。同时，从资质许可管理、食品安全管理、采购品种管理、食品效期管理四大角度，提出了全面细致的降低食品安全风险的切实举措，为参培人员食品安全管理工作提供了实际指导。
关于SGS公共食品安全服务
以政府购买方式，提供一站式第三方专业化食品安全服务。检测能力覆盖各级食品安全监督抽检、风险监测、评价性抽检、各类生产流通餐饮环节食品安全风险隐患排查、企业运行过程风险控制及体系检查、企业食品安全咨询辅导提升等，以质量提升为目标综合解决方案。
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