鸡蛋是日常生活中常见的一种食物，也是人类最好的营养来源之一。如何选择一款既营养又安全的鸡蛋呢？
2022年8月22日，SGS专业审核员在位于传统的江南文化、鱼米之乡盐城的江苏大鹤蛋业有限公司（以下简称大鹤蛋业）生产现场，严格依据SQF审核标准执行了科学严谨的评审，最终大鹤蛋业顺利获得全球知名的第三方认证机构SGS颁发的SQF食品安全与质量规范认证证书。
关于SQF
SQF是全球食品安全倡议组织（Global Food Safety Initiative , GFSI）认可的食品安全管理体系认证，能够涵盖从农田到餐桌全食品链行业认证的食品安全管理体系认证方案。其质量规范是基于GFSI认可的食品安全规范的基础上，利用HACCP原理控制产品质量，并追求产品过程绩效。获得该标准的企业必须从原料到生产各个环节都需要系统化管理，并做到精益求精。
关于大鹤蛋业
中日合资的大鹤蛋业成立于2019年，业务范围覆盖了蛋鸡养殖、鲜鸡蛋初加工、有机肥加工等领域。董事长陈虹表示，大鹤蛋业主要投资方为出品“蘭皇”高端可生食鸡蛋的创始人大嶋正顕，公司主要为“蘭皇”、“裕贡逸膳”、“赤玉”等高端功能性鸡蛋品牌进行配套养殖和生产加工。此次，大鹤蛋业获得SQF认证，印证了大鹤蛋业多年来不忘初心，始终坚持“质量第一、持续提升产品安全、客户满意”的质量方针。也得益于大鹤蛋业，从养殖到生产，全程严格遵守食品安全和质量规范，牢筑风险防线，持续提升质量管理水平。
通过本次合作，大鹤蛋业也对SGS审核团队的专业能力、沟通能力及敬业精神也给予了高度评价。双方期望在今后的食品质量与安全领域继续开展深入合作，共同推进蛋品行业的质量管控和品质提升，让老百姓吃到营养安全的鸡蛋。
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