酒类产品质量解决方案

酒是中华饮食文化中重要的组成部分，也是精神的寄托与文化的传承。新时代的中国，伴随着酒类消费的升级，酒产品质量安全问题一直是舆论关注的热点，“年份酒”乱象，“原产地”疑云，酒精“勾兑门”，白酒“塑化剂”风波，进口葡萄酒“掺假”嫌疑，“三精一水”葡萄酒、葡萄酒中农残事件，黄酒氨基甲酸乙酯事件的频繁发生让消费者对于消费市场上酒产品本身的质量越发看重。

酒产品质量安全往往决定着整个酿酒行业的命脉，也关系到整个行业的健康发展。2018年4月，国家市场监督管理总局提出将加强酒类质量安全监管，指导各地开展酒类专项整治。

SGS为您提供全供应链的酒类产品质量安全服务

一、酒类产品质量安全服务
1. 产品质量控制
1.1 产品测试
感官品评、酒精度、原麦汁浓度、食品添加剂、农药残留、转基因、微生物、重金属、营养成分、标签等。

1.2 相关测试
（1）包装材料：塑化剂、重金属
（2）工厂环境、生产过程的各级监控：氰化物、氨基甲酸乙酯、高级醇、醛类。

1.3 实验室比对
对生产企业实验室测试数据比对，提供外部质量控制保证措施。

2. 型式检验

3. 认证
ISO9000, ISO22000, BRC, IFS, HACCP等。

4. 培训
体系内审员系列、法律法规系列、生产管理系列、实验室技能系列等。

二、酒类产品特色服务
1. 溯源系统
协助企业建立和完善全程质量安全追溯系统，实现产品来源可追溯、生产可记录，并得到第三方验证，使消费者放心购买。

2. 大宗原料进口检验
包括货物储存状态检查、货物包装和唛头检查、货物数量检验、货物重量检验、现场随机取样、货物感官质量检验、货物运输工具的适载性检查、集装箱监装与监卸、货损索赔检验、货物和仓库监管、交割检验。

3. 原料测试
3.1 主要原料：高粱、小麦、玉米、豌豆、稻壳、麦芽、大曲、水、大麦、大米、酒花、葡萄；
3.2 检测项目：理化指标、重金属、真菌毒素、农药残留、微生物等。

4. 保质期测试
通过长期试验或加速试验，协助企业评估或验证产品的保质期。

5. 市场调研
产品质量表现跟踪、渠道销售管理调研、消费者购买使用习惯分析、消费者满意度研究等。

6. 出口咨询
可结合SGS全球服务能力，为企业提供海外法规、行业信息的咨询服务，帮助客户开拓国际市场。

7. SGS可视化报告(iReport)
以直观的图标等形式解读报告中的数据，可在移动终端或网页等平台向消费者展示。

8. 全供应链质量管理服务
为产品量身订制一套严谨可行的供应链全程监管方案，并授予此产品”SGS供应链全程监控“标志的使用权。

SGS酒类产品检测中心根据国家食品安全法规和标准，结合原国家食药监的国抽数据汇总，推出酒类产品型检套餐和国抽套餐。

1. 提供酒产品全供应链质量安全服务；
2. 全球资源共享，本地化运作；
3. 专业的技术支持和测试团队；
4. 实验室获得CNAS和CMA资质；
5. 和国内外研究结构合作，掌握技术优势。