食品安全在线课程之生产环节合规

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	■ 食品生产企业关键岗位人员必备利器
	■ 涵盖食品安全必备相关法规解读、生产
	环节过程控制、标准体系核心知识点
	■ 帮助企业了解监管要求和动态
	■ 助力掌握行业共性风险解决方案

课程背景

根据《食品安全法》第四十四条规定，食品生产经营企业应当对职工进行食品安全知识培训，应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。

2019年5月9日，《国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》进一步提出食品质量安全管理岗位人员的法规知识抽查考核合格率要达到90%以上。2019年7月3日，市场监督管理总局发布了《关于开展食品安全管理人员监督抽查考核有关事宜的公告》，将会在对企业开展食品生产许可现场核查和监督检查时，对食品生产企业的主要负责人和食品安全管理人员随机进行监督抽查考核。国家市场监管总局在“关于开展食品安全管理人员监督抽查考核”的公告中要求：

1. 监督抽查考核的企业覆盖率不低于90%，答题正确率90%以上为合格；
2. 食品生产企业要对职工进行食品安全知识培训，考核不合格的不得从事食品安全管理工作。

对于抽考不合格的，督促企业限期整改，并及时安排补考。

课程概述

基于上述国家法律法规相关要求，SGS组建技术专家组及课程研发团队，开发《SGS食品安全在线课程之生产环节合规》套系课程，从法律法规、生产环节、卫生规范等多个方面，全方位提升企业管理者、食品安全关键岗位人员及食品从业者的食品安全意识和知识储备，帮助企业扎扎实实地落实好企业的主体责任，进一步提升食品质量安全管理能力和水平。

一、课程框架

二、生产环节合规课程包

涵盖食品安全必备相关法律法规解读、生产环节过程控制、标准体系核心知识点，《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库》法规全覆盖，了解监管要求和动态，掌握行业共性风险解决方案。

三、适合人群

食品生产企业法人、主要负责人、食品安全管理人员、体系负责人
关键岗位员工、生产线主管、原料及成品管理人员等。

课程清单

系列课程名称	系列课时长
《食品安全法》精讲（含8门微课）	2:18:25
《食品安全法实施条例》精讲（普法栏目剧系列）（含15门微课）	3:30:22
《食品生产许可管理办法》精讲（含2门微课）	0:32:14
《食品生产经营风险分级管理办法》（含1门微课）	0:29:03
GB7718-2011预包装食品标签通则常见问题及案例（含4门微课）	1:14:08
GB 2760-2014食品添加剂使用标准法规框架及使用原则（含2门微课）	0:31:49
GB 2761-2017食品中真菌毒素限量&GB 2762-2017食品中污染物限量（含1门微课）	1:09:06
GB 2763-2016食品中农药最大残留限量（含1门微课）	0:11:51
GB 29921-2013食品中致病菌限量（含1门微课）	0:16:09
食品企业无菌采样操作演示（含1门微课）	0:15:23
GB 14881食品生产通用卫生规范及日常监督检查要求对照精讲（含12门微课）	2:37:43
食品生产环节的异物控制（含5门微课）	1:15:00
HACCP管理体系标准系列课（含9门微课）	1:57:03

套餐内容

套餐名称	套餐内容	特价优惠
☑ 套餐A	包括5个学习账号，内含62门课程	2480 CNY/年
☑ 套餐B	包括10个学习账号，内含62门课程	3780 CNY/年

详情请点击右侧按钮，一键了解食品行业相关法律法规及标准要求		在线订购

课程特点

■ 碎片学习；	■ 随堂考试；	■ 反复观看；
■ 学习管理；	■ 定期更新。

购买须知

1. 账号有效期：自账号开通之日算起一年；
2. 课程包套餐A包含5个学员账号，不包含管理员账号；
3. 课程包套餐B包含1个管理员账号和9个学员账号，通过管理员账号可以查看所有学员学习进度及统计报表，实时了解成员学习及考试数据；
4. 在B套餐基础上如需增加学员账号，每新增一个学员账号加收200元/年的账号使用费；
5. 学员账号仅支持手机端学习，管理员账号可支持电脑端和手机端两种登陆方式。