GMP (GOOD MANUFACTURING PRACTICE) 含义是“良好生产规范”。世界卫生组织将GMP定义为指导食物、药品、医疗产品生产和质量管理的法规。GMP是一套适用于药品、医疗产品、食品等行业的强制性标准,要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求,形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境,及时发现生产过程中存在的问题,加以改善。简要的说,GMP要求药品、医疗产品、食品等生产企业应具备良好的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,确保最终产品质量(包括安全卫生)符合法规要求。
随着消费者对合法、安全、优质产品需求的不断升级,越来越多的零售商、品牌期望把GMP的类似要求引入一般消费品制造行业,从而为一般消费品的制造设定良好生产规范基准,更好保障产品安全及消费者权益。因此,GMP的应用已不再局限于药品、医疗产品、食品等传统领域,GMP的类似要求正在一般消费品制造行业中推行。但是,与药品、医疗产品、食品生产不同,在一般消费品制造业,大多数国家和地区都没有制定GMP法规,故没有现成可执行的GMP标准;也无法直接、完全照搬药品、医疗产品、食品的GMP标准要求。为此,SGS参考药品、医疗产品、食品的GMP标准内容,基于风险评估的方法,为一般消费品制造业设计了一种GMP审核检查表,即SGS non-food GMP审核项目。