FSPCA人类食品预防性控制措施课程培训

SGS按照美国FDA和FSPCA联盟的培训要求，特别策划推出人类食品预防性控制课程培训，旨在帮助学员更好地理解21CFR PART117法规要求，协助企业培训PCQI资质人员，以建立有效的食品安全计划，助力我国的食品加工企业产品顺利出口美国。详情请咨询客服：4008-855-558。

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	FSPCA人类食品预防性控制措施

	■ 美国食品安全现代化法课程
	■ 协助企业培训PCQI资质人员，以建立有效的食品安全计划
	■ 助力我国的食品加工企业产品顺利出口美国

课程背景

2015年9月，美国发布了《食品安全现代化法案》（FSMA）配套法规《人类食品现行良好操作规范、危害分析和基于风险的预防性控制》（21CFR Part117-Current Good Manufacturing Practice，Hazard Analysis，and Risk-based Preventive Controls for Human Food）。该法规依据FSMA要求对需要进行注册的食品企业的危害分析和基于风险的预防性控制措施做出新规定，同时将原有的PART110法规进行了内容的更新和明确，使之更加现代化，整合后形成PART117法规。

作为FSMA框架内首个生效的配套法规，该法规要求所有在美销售的食品，其生产、加工、包装及储藏都需满足法规要求，其过渡期到2016年9月18日。

课程概况

SGS按照美国FDA和FSPCA联盟的培训要求，特别策划推出人类食品预防性控制课程培训，旨在帮助学员更好地理解21CFR PART117法规要求，协助企业培训PCQI资质人员，以建立有效的食品安全计划，助力我国的食品加工企业产品顺利出口美国。

课程时长	3天（具体排课时间请咨询客服）
培训对象	输美食品企业中建立实施食品安全计划的人员；
	输美食品生产的加工企业中的技术、质量、生产、安全、管理、法规等相关人员；
	开展第三方合规性认证的评审员；
	执行进口商验证计划的审核员。

课程大纲

课程大纲
食品安全计划综述	过敏原控制措施
cGMP和其他前提性方案	卫生控制措施
生物危害	供应链控制措施
化学危害和物理危害	验证、确认
基础步骤	记录
资源	召回
危害分析和识别	法规回顾
过程控制措施

* 备注：如有其他疑问，或希望了解更多课程内容，欢迎致电 SGS在线商城官方客服

课程收益

成功完成本课程，您将能够：

— 学习了解美国21CFR PART117法规对输美食品企业的要求；
— 学习了解21CFR PART117法规要求与食品企业现行GMP、HACCP计划的关系；
— 学习如何进行危害分析与识别；
— 学习如何进行基于风险的预防性控制措施的确定、监控与纠偏等；
— 学习如何制定完善的食品安全计划；
— 获得FDA认可的《人类食品预防性控制课程》PCQI（Preventive Control Qualified Individual）资质。

培训证书

学员成功完成本课程并通过考试后，可获得FSPCA颁发的FDA认可的PCQI培训证书。

我们的优势

SGS是国际公认的检验、鉴定、测试和认证机构，是公认的质量和诚信的全球基准，2600多个分支机构及实验室构成了全球性的服务网络。
SGS是大多数世界500强企业的重要选择，审核员遍布全国，满足业务时效需求；拥有丰富审核经验，审核公正性获取客户认可。作为专业培训领域的领导者，SGS凭借多年在全球范围的服务经验，提供有效的培训及发展整体解决方案。我们向个人、团队及组织提供定制化服务；帮助组织培养人才，助力实现组织的可持续发展。
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