BRC标准产生于1998年,时称"针对零售商自有品牌食品的供应商的BRC技术标准和规程"。BRCGS FOOD食品安全全球标准由BRC建立,是GFSI全球食品倡议组织认可的食品安全标准之一,是食品行业的重要标准,也是全球范围内认可度最高的食品安全标准之一。全球许多零售商、食品服务公司和主要食品生产厂家都支持BRCGS食品安全标准,视其为核心食品安全标准,并将这一标准认证作为其供应商准入的前提条件。
该标准的制定为食品制造商提供了一种框架,旨在规定食品制造组织内拟实行的食品安全、质量和操作标准,协助企业从事安全食品生产并管理产品质量,履行其应尽的法律义务,以满足消费者的需要。标准定期更新,反映了食品安全方面最新思想,现已在世界范围广泛采用,并获得GFSI认可。
SGS作为拥有BRC认证审核资质的机构,致力为食品企业提供BRCGS FOOD一站式认证解决方案,助力企业节省审核时间、费用、人力及物力等投入。
☑ BRCGS FOOD食品安全全球标准适用企业范围
加工食品(包括自有品牌和客户品牌);食品服务公司、餐饮公司和/或食品生产商使用的原材料或配料;初级产品,例如水果蔬菜;家庭宠物食品等。
☑ BRCGS FOOD食品安全全球标准审核认证内容
高级管理层承诺 | 食品安全计划——HACCP | 食品安全与质量管理体系 |
现场标准 | 产品控制 | 流程控制 |
人事 | 对贸易产品的要求 | 高风险、高关注和常温高关注生产风险区 |