食品工厂审核

依据委托方的具体要求，结合工厂自身的内控质量体系、生产流程、环境和产能等方面的情况，辅以法规、行规和认证体系等形成审核表，对工厂安全状况进行评估，并提出持续改善计划。

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一、概述
工厂审核采取“提前通知”的审核形式，对工厂生产中的生产线进行现场评估以及文件审核。

二、审核内容
质量架构、质量体系、工厂环境、设备设施、清洁消毒、生产环节、人员习惯、产品溯源、社会责任。

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