乳制品行业风险监控服务

近年来，乳品质量安全深受消费者关注，国家制定多项举措加强乳品监管，提升乳品质量。2018年初，国家又陆续发布《2018年动物及动物产品兽药残留监控计划》、《国家食品安全监督抽检实施细则（2018年版）》等文件，继续加强乳品监管。

一、牧草种植
1. 认证：GMP+，Global GAP等
2. 测试：（1）土壤、灌溉水：农药残留、重金属污染等；（2）牧草：产品标准全项；（3）营养成分、霉菌毒素、农药残留、污染物、转基因等

二、饲料
1. 认证：GMP⁺，FAMI-QS，Global GAP
2. 供应商管控：供应商管理/供应商审核培训及实施、合格评价体系或制度的建立
3. 测试：饲料原辅料、成品：产品标准全项（GB　13078-2017等）；营养成分、霉菌毒素、药物残留、违禁添加物、转基因等

三、奶牛养殖
1. 参照Global　GAP建立标准化管理体系
2. “种养加”管理模式
3. 动物福利及社会责任审核
4. 供应商管控：供应商管理/供应商审核培训及实施、合格评价体系或制度的建立
5. 测试
（1）牛奶：产品标准全项；违禁添加物、药物残留、清洗剂/消毒剂残留、污染物残留等
（2）牧草饲料：产品标准全项；营养成分、霉菌毒素、药物残留、污染物、转基因等
（3）水质：GB　5749-2006，生产用水106项/42项等
（4）加工运输设备：清洗剂/消毒剂残留等
6. 生产加工
（1）供应商管控
（2）测试：常规指标（理化指标、营养成分、添加剂等）、风险指标（违禁添加物、污染物，药物残留、NGS牛/羊源性鉴定等）、食品级测试（常规指标、总迁移量、邻苯/壬基酚/重金属等特定迁移量或含量）、物理性能（水蒸气透过量、氧气透过量等）
（3）认证：ISO系列，HACCP, BRC, IFS等
（4）过程管控：加工过程监控、环境监控、洁净室测试、杀菌验证、6S管理、生产设备/器具校准等
（5）实验室质控：能力验证、盲样比对、方法验证、仪器设备/器具校准、实验室培训（实验室基础知识、ISO　17025等）

五、成品
1. 检测：产品标准全项检测、营养指标、添加剂等检测、违禁添加物、污染物，药物残留、NGS牛/羊源性鉴定等
2. 标签审核与制作
3. 稳定性验证
4. 货架期
5. I report报告
6. SGS Mark

六、仓储物流、市场流通
1. 流通领域随机抽检
2. 供应链冷链追溯验证
3. 市场调研、远程监控、二维码追溯、终端采样

七、检测套餐详情

1. 十多年积累的实验室大数据分享
2. 实验室获得CNAS和CMA资质
3. 和国内外知名企业合作，经验丰富
4. 专业的技术支持和测试团队