全氟和多氟烷基物质（PFAS）由于其优异的防水、防油特性，被广泛应用于食品包装和不粘涂层锅具产品中。其中，聚四氟乙烯（PTFE，又称特氟龙）不粘涂层是最常见的全氟化合物。
然而，PFAS难以降解的特性也引发了环境和健康方面的担忧。正因如此，越来越多的国家和地区正在加强对PFAS的监管，并积极推动替代品的研发和应用。
近期，美国纽约州于2025年1月13日推出SB 1767提案，禁止在炊具中使用PTFE。如果获得批准，该禁令将于2026年1月生效。
在此背景下，越来越多的企业用陶瓷涂层代替聚四氟乙烯涂层。那么，陶瓷涂层要符合哪些质量要求呢？
陶瓷涂层，根据欧标的定义，也被称为溶胶-凝胶涂层，是一种无机、非金属的固体惰性薄膜。主要由二氧化硅组成，可能含有少量有机物质。
目前在中国，对与食品接触的陶瓷涂层有食品安全强制要求，需符合GB 4806.4，但是没有专门针对陶瓷涂层锅具的产品标准。美国的炊具和烤具工程标准CBA:2024也暂未增加陶瓷涂层的相关性能测试要求。最新的欧盟炊具标准EN 12983‑1:2023则新增了陶瓷涂层的测试要求。
❖ 陶瓷不粘涂层主要测试项目如下：
【物理测试】
● 耐酸性
● 热冲击测试
● 耐冲击性
● 不粘性能
● 耐腐蚀性
【化学测试】
● 感官
● 重金属
作为国际公认的测试、检验和认证机构，SGS可提供陶瓷不粘涂层相关测试服务，欢迎前来咨询。
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